Odwiedź Ausonia Wines w Atri: Wycieczka po winnicy i piwnicy z 3 degustacjami win biodynamicznych
Wycieczka z przewodnikiem po winnicach, winnicy i sali beczkowej Ausonia Wines, a następnie degustacja 3 win biodynamicznych połączonych z chlebem, oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i lokalnym salami.
Ciesz się autentycznym doświadczeniem winiarskim w Abruzji Wina Ausonia, biodynamiczna winiarnia zlokalizowana w Atri.
Twoja wizyta rozpoczyna się w winnice biodynamiczne, gdzie rodzime odmiany winogron, takie jak Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino i Montepulciano, są uprawiane w harmonii z naturą. Dowiesz się, jak witalność gleby, naturalne cykle i zrównoważone praktyki rolnicze kształtują tożsamość każdego wina.
Wycieczka trwa wewnątrz piwnica winiarska, gdzie winogrona podlegają spontanicznej fermentacji przy użyciu rodzimych drożdży i technik minimalnych interwencji. Odwiedzisz również pokój beczki, gdzie wina starzeją się i ewoluują w czasie.
Doświadczenie kończy się na degustacja z przewodnikiem 3 win biodynamicznych, starannie dobrany, aby reprezentować filozofię winnicy i terroir Abruzzo. Wina są połączone z chleb rzemieślniczy, lokalna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i tradycyjne salami wzmacniając podróż sensoryczną.
Misją Ausonia Wines jest tworzenie żywych, wyrazistych win, które odzwierciedlają głęboki związek między ziemią, naturą i ludzkim rzemiosłem.
