Besuchen Sie Ausonia Wines in den Abruzzen: Weinbergtour, Keller- und Fassraum plus 5 Weinproben mit lokalen Kombinationen

Begeben Sie sich auf ein immersives Erlebnis Weintourismus-Erlebnis bei Ausonia Wines, ein biodynamisches Weingut und Weingut in Atri, Abruzzen. Ist das voll Führung durch die Weinberge, den Produktionskeller und den Fassraum, und gipfelt in einem kuratierten Verkostung biodynamischer Weine gepaart mit lokalen handwerklichen Produkten — ideal für Weinliebhaber und neugierige Reisende gleichermaßen.

Ihre Erfahrung beginnt mit einem Spaziergang durch die biodynamischen Weinberge, wo einheimische Rebsorten der Abruzzen wie Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino und Montepulciano gedeihen unter dem Einfluss der Nähe Das Gran Sasso-Gebirge und die Adria. Hier erfahren Sie mit Ihrem Reiseleiter, wie der biodynamische Anbau die Harmonie zwischen Boden, Reben und Natur fördert und das Terroir in jeder Traube zum Vorschein kommen lässt.

Gehen Sie als Nächstes in die Produktionskeller um zu sehen, wie Trauben durch spontane Fermentationen mit einheimischen Hefen in Wein umgewandelt werden, und einen Einblick in die Philosophie des Weinguts zu erhalten, die Weine herstellen, die natürlich, ungefiltert und ausdrucksstark in ihrer Herkunft.

Die Tour geht weiter in der Fassraum, wo Weine im Holz reifen und Komplexität und Tiefe entwickeln. Sie werden beobachten, wie Zeit und Kellerbedingungen zur einzigartigen Persönlichkeit jedes einzelnen Labels beitragen.

Nach der Führung genießen Sie einen Verkostung mit ausgewählten Ausonia-Weinen die den unverwechselbaren Charakter des biodynamischen Weinbaus in den Abruzzen zeigen. Diese Weine werden kombiniert mit frisches Brot, Olivenöl extra vergine, traditionelle Salami und andere lokale Köstlichkeiten und kreiert eine sensorische Reise, die die Aromen der Region feiert