Cosa è la giornata del World Food Travel ?
È un’intera giornata dedicata a sensibilizzare sull’importanza delle culture culinarie locali in tutto il mondo. Si svolge il 18 aprile, ogni anno, nello stesso giorno in tutto il mondo.

“Il turismo del cibo è l’atto di viaggiare per assaporare il luogo per ottenere un senso del luogo”.

Il viaggio è la migliore educazione e viaggiare per una degustazione ci dà un senso del luogo. Secondo gli esperti intervistati nel nostro Rapporto sullo stato del settore dei viaggi alimentari  nel   2019, la cultura e l’autenticità culinaria sono componenti fondamentali e persino critici del successo nel turismo enogastronomico. A tal fine, abbiamo riconosciuto la necessità di creare una campagna annuale per mettere in risalto la conservazione e la promozione delle culture culinarie di tutto il mondo. Si chiama “World Food Travel Day” e si terrà ogni anno il   18 aprile  , a partire dal primo giorno di sensibilizzazione che si terrà il 18 aprile 2019.

Cit.  World Food Travel Association