МАСЛО И МАСЛОЗАВОД
Выбирайте из множества развлечений, которые вы можете провести в оливковых рощах и на маслобойнях, откройте для себя увлекательный мир оливкового масла первого отжима из региона Абруццо.
Маслобойни
Экскурсии по производственным процессам и заводам, знакомство с оливковым маслом первого отжима и дегустация его.
Оливковые рощи
Прогуляйтесь по оливковым рощам и узнайте об истории и разнообразии оливок и территорий.
Музеи нефти
Посетите музеи масла со старинными маслобойнями и окунитесь в мир оливкового масла первого отжима.
Оливковое масло Абруццо
Древняя история, свидетельством которой стало недавнее обнаружение большого оливкового дерева, возраст которого, по данным научно-исследовательских институтов, составляет более 1700 лет, расположенного в саду аббатства Сан-Джованни-ин-Венере в Фоссачезии, в провинции Кьети.
В настоящее время в Абруццо насчитывается более 9 миллионов растений с более чем сорока возделываемыми сортами, некоторые из которых по качеству и количеству составляют основу 200 центнеров масла, производимого ежегодно, 90% из которых — оливковое масло первого отжима, и в основном выращивается органическими методами, причем три вида масел получили европейское признание DOP и усиливают биномиал сорт-территория, определяя различные зоны производства в регионе.
