Raccogli e degusta lo Zafferano

Vivi una esperienza in Abruzzo: la raccolta dello zafferano
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1 Grammo di zafferano ovvero gli stimmi rosso porpora di 200 fiori

200 fiori violacei, raccolti nelle fredde e nebbiose albe autunnali, prima che si schiudano al tepore del sole, uno ad uno, delicatamente, per non disperderne il contenuto. Portati in casa in ceste di vimini. Aperti a mano, separando con paziente amorevolezza preziosi stimmi rossi da quelli gialli. Raccolti in setacci e posti ad asciugare nei camini, con brace di quercia.

Vivremo la magica atmosfera della raccolta dello zafferano nei campi. Da sempre considerato ” l’oro rosso d’Abruzzo “, impareremo come si raccoglie e tutte le fasi della lavorazione in fattoria .

Raccolta dello zafferano in campo
Spostamento in fattoria per sfioritura e preparazione per la tostatura
Pranzo in agriturismo

La quota include

Cibo e bevande

Si prega di notare
Codice di abbigliamento
Abbigliamento adatto alle temperature della stagione e dell’orario.

Politica sulle disdette
Addebiteremo una tariffa di annullamento di 90 % se la prenotazione viene cancellata un giorno o meno prima dell’evento
Tipo di esperienza
Tour giornaliero / attività
Durata
7 ore
Prenotare in anticipo
Scadenza: 12 ore
Livello di difficoltà fisica
moderato

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